Lasaña de berenjenas sin pasta light

receta lasaña saludable con berenjenas

Receta de lasaña de berenjenas sin pasta Llamada en Italia parmesana de berenjenas – en este caso la versión saludable y light hechas al grill En esta entrada os explico como realizar una lasaña de berenjenas sin pasta ni bechamel. Esta receta es mucho más light y saludable que la lasaña tradicional ya que no lleva todos los carbohidratos presentes […]

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Pasta Carbonara: auténtica receta italiana – sin nata

receta italiana pasta carbonara sin nata

Pasta Carbonara: auténtica receta italiana – sin nata 🇮🇹Auténticos espaguetis carbonara🍝🇮🇹 Receta de espaguetis carbonara auténtico sabor italiano, sin nata y hechos por mi novio🙌🏻 (el cual más de la mitad de su vida ha vivido en Roma) o sea que os aseguro que es una receta italiana. Últimamente ya he visto en muchos blogs de cocina que se empieza […]

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Lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de lasaña de pollo, espinacas y requesón En la entrada de hoy os explico como realizar esta receta paso a paso de lasaña de pollo, espinacas y requesón. Esta receta es muy famosa en Italia conocida como Lasagna di pollo, spinachi e ricotta y hay muchas variedades. Podemos encontrar en la cocina italiana solamente con pollo y espinacas, solamente […]

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Gnocchi integrales caseros

Receta de Receta de Gnocchi integrales caseros

Gnocchi integrales caseros La forma más saludable de comer pasta fresca integral   La última receta que me he aventurado a preparar son unos gnocchi integrales caseros alla sorrentina (una salsa de tomate con albahaca). Los gnocchi no es un tipo de pasta que comamos muy comúnmente en España pero muy conocida en múltiples versiones en Italia. Los gnocchi tradicionales […]

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Recetas tradicionales Italianas: las top 10

Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos. ¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta?  Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato. Intentaré de poner la […]

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Postres italianos la Zuppa Inglesa

postre de sopa inglesa dulce italiano

Zuppa Inglesa: Una receta tradicional Italiana Un postre de cuchara muy sabroso, con licor. Aunque parezca raro por el nombre o cause confusión, la sopa inglesa ni es una sopa ni es de procedencia anglosajona, es un dulce tradicional italiano. Lo de sopa seguramente es porque se come con cuchara y al basarse de bizcochos impregnados de licor la textura podría […]

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Salsa ragú receta original Italiana

ragu de carne

Salsa ragu boloñesa Aprende a elaborar la salsa ragù boloñesa para que te quede perfecta y al estilo tradicional italiano. Esta salsa boloñesa sirve para acompañar platos de pasta fresca como fettuccine or tagliatelle. O para preparar la mejor lasaña tradicional italiana. Sin una buena salsa ragù es imposible hacer un buen plato de pasta con todo el sabor Italiano […]

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Piadina de espinacas con salmón y ricotta

Cena light crepe de salmón

Piadina de espinacas con salmón y ricotta La piadina de espinacas con salmón y ricotta es una idea de cena muy fácil,  saludable y deliciosa. Encontré estos wraps de espinacas ayer en el supermercado y me aventuré a comprarlos. La verdad que desprenden un aroma delicioso, de verduras y natural, son de un color verde que ya te hace sentir bien, […]

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Pizza casera de salmón y verduras

Pizza casera de salmón y verduras (berenjena, cebolla y champiñones) En este post os enseño como hacer una masa de pizza casera bien fina, que yo personalmente la prefiero a esas tan gruesas. Una masa de pizza fina no nos será tan pesada y nos cabrá más en nuestro estómago 😀 Hacer pizza en casa siempre es una experiencia divertida […]

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Masa fina para pizza casera

Masa fina para pizza casera Aquí tenéis una receta para hacer masa fina para pizza casera, esta masa es ideal ya que no nos hará sentirnos tan llenos como esas masas tan gruesas que encontramos en muchos establecimientos de comida rápida. Hacer la masa para nuestra pizza casera es de lo más divertido y todos los miembros de la familia pueden […]

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