Lasaña de berenjenas sin pasta light

receta lasaña saludable con berenjenas

Receta de lasaña de berenjenas sin pasta Llamada en Italia parmesana de berenjenas – en este caso la versión saludable y light hechas al grill En esta entrada os explico como realizar una lasaña de berenjenas sin pasta ni bechamel. Esta receta es mucho más light y saludable que la lasaña tradicional ya que no lleva todos los carbohidratos presentes […]

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Pasta Carbonara: auténtica receta italiana – sin nata

receta italiana pasta carbonara sin nata

Pasta Carbonara: auténtica receta italiana – sin nata 🇮🇹Auténticos espaguetis carbonara🍝🇮🇹 Receta de espaguetis carbonara auténtico sabor italiano, sin nata y hechos por mi novio🙌🏻 (el cual más de la mitad de su vida ha vivido en Roma) o sea que os aseguro que es una receta italiana. Últimamente ya he visto en muchos blogs de cocina que se empieza […]

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Sopa de Kale – col rizada – cocina vegana

Sopa de Kale – col rizada – plato vegano Un superalimento detox   Últimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades de la col rizada, en inglés Kale. La col rizada es uno de los llamados superalimentos por la multitud de beneficios que tiene y nos da a nuestros organismos. Últimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades […]

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Lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de lasaña de pollo, espinacas y requesón En la entrada de hoy os explico como realizar esta receta paso a paso de lasaña de pollo, espinacas y requesón. Esta receta es muy famosa en Italia conocida como Lasagna di pollo, spinachi e ricotta y hay muchas variedades. Podemos encontrar en la cocina italiana solamente con pollo y espinacas, solamente […]

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NY Cheesecake

Receta de New York Cheesecake

¡Hola de nuevo! Después de un periodo de pausa, acabando mi Máster y, después, de unas merecidas vacaciones, estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta de NY Cheesecake. Esta receta la hago desde hace años ya que para mi es deliciosa y, dicen, que es la auténtica New York Cheesecake. Hay cientos de recetas para elaborar un cheesecake eso lo […]

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Boniato chips saludables, sin freír

porque el boniato es mejor que la patata

Patatas de boniato: pruébalas, ¡no te arrepentirás! Hoy es traigo una receta muy fácil de patatas chips pero hechas con boniato y como siempre cocinado de forma saludable sin freír. Además, como veréis os traigo dos versiones una hechas con Lékué al microondas y otras más tradicionales hechas al horno, eso depende de si tenéis Lékué o no, y del […]

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Recetas tradicionales Italianas: las top 10

Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos. ¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta?  Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato. Intentaré de poner la […]

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Postres italianos la Zuppa Inglesa

postre de sopa inglesa dulce italiano

Zuppa Inglesa: Una receta tradicional Italiana Un postre de cuchara muy sabroso, con licor. Aunque parezca raro por el nombre o cause confusión, la sopa inglesa ni es una sopa ni es de procedencia anglosajona, es un dulce tradicional italiano. Lo de sopa seguramente es porque se come con cuchara y al basarse de bizcochos impregnados de licor la textura podría […]

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Blancanieves o alba ca zapada

Alba ca zapada receta en español

Prajitura Alba ca zapada o pastel blancanieves (en español) Repostería rumana, sabores internacionales En este post os traigo una receta tradicional rumana de prajitura (pastel)  este se llama alba ca zapada que la traducción es blancanieves, ya que es un pastel como podemos ver en las imágenes de color blanco. Es un poco difícil encontrar recetas rumanas en español, por […]

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Ensalada de col light (con yogur)

ensalada de col

Ensalada de col – coleslaw – baja en calorías Aprende a hacerla con salsa de yogur   La ensalada de col conocida como “coleslaw” es una ensalada que se basa en col finamente cortada. Este tipo de ensalada se aliña normalmente con una vinagreta que guardada correctamente la hace durar unas cuatro semanas. Normalmente, esta vinagreta está hecha mayormente con mayonesa, […]

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