Ensalada fácil de mozzarella y pesto

receta facil y saludable

Ensalada fácil de mozzarella y pesto

Cena ligera

Ensalada fácil de mozzarella y pesto. Idea de cena fácil y saludable. Con esta receta tendremos preparada en un momento una cena ligera y con mucho sabor. Es algo muy fácil de preparar pero muchas veces no nos quedan ideas sobre que podemos comer para variar un poco. Espero que os ayuden estas recetas tan fáciles a tener más ideas a la hora de elaborar cenas ligeras y fáciles.

Esta ensalada lleva lechuga, tomates, mozzarella, pesto y pan tostado. Podéis cambiar el pan integral por tostadas integrales si lo preferís. Yo usé pan de baguette integral con semillas, pero cada uno puede hacer las variaciones que crea oportuna. Para una persona quizás con media mozzarella tenéis bastante, depende de vuestras necesidades calóricas.

Os dejo también otras ideas de recetas fáciles para nuestras cenas como esta ensalada de pollo y setas, una ensalada de pollo tropical o, esta ensalada 4 estaciones con atún facilísima.

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Sirve 1

Ensalada fácil de mozzarella y pesto

Ensalada fácil de mozzarella y pesto. Idea de cena fácil y saludable.

5 minTiempo prep

5 minTiempo total

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Ingredientes

  • Lechuga Iceberg
  • Remolacha en vinagre
  • Tomates cherry
  • Pan integral tostado
  • Mozzarella light
  • Pesto fresco
  • Sal
  • Aceite de Oliva virgen
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Colocar en un plato la lechuga iceberg cortada a tiras y la remolacha por encima. A un lado pondremos tomates cherrys al gusto cortados en 4 cuartos. Aliñamos con aceite y sal la lechuga y los tomates.
  2. Por otra parte, tostaremos el pan, cortaremos la mozzarella a rodajas y la pondremos encima del pan integral tostado. Aliñaremos con el pesto fresco.
Cuisine: Saludable | Recipe Type: Ensaladas
7.6.6
239
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2017/12/09/ensalada-facil-de-mozzarella-y-pesto/

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