Bizcocho fitness de chocolate

receta bizcocho fitness chocolate

Receta fitness: bizcocho de chocolate

Bizcocho light: 2% materia grasa

Hoy os traigo una receta de bizcocho fitness sabor chocolate el cual es totalmente apto para dietas en las que se tiene que ingerir la menor grasa posible.

Este bizcocho de chocolate es 2% materia grasa gracias a los ingredientes que usaremos totalmente desgrasados y a las sustituciones que usaremos.  La única grasa que tiene este bizcocho proviene de los huevos, ya que usaremos dos. Siempre podemos usar 1 huevo más tres claras (si son pequeños) o 1 huevo más 2 claras (si son grandes) para bajar aún más el contenido graso.

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Esta bizcocho bajo en grasas es ideal como os decía para dietas para bajar de peso pero donde necesitamos la energía de los carbohidratos para nuestra rutina de gym, los carbohidratos son complejos (de bajo índice glucémico) así que irán dándonos energía de poco en poco evitando que se nos acumule en forma de grasa.

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Este pan de chocolate fitness nos irá genial como desayuno o merienda antes de ir a hacer deporte o para solamente ayudarnos a no tener tanta hambre; ya que, gracias al alto contenido en fibra por porción (4 gramos) y el carbohidrato complejo, nos dejará saciados por un buen rato.

Otra idea, para subir el nivel de proteína es que pongamos una scoop de proteína whey  y saquemos unos 20g de harina integral para compensar.

Por último os recomiendo también este carrot cake fitness o pastel de zanahoria fit os lo aseguro que ¡os encatará!

 

Por porción (Sirve 8)

Kcal 140 | Proteína 6g | Carbs 23g | Fibra 4g | Grasas 2g (saturadas 0g)

 

Sirve 8

Receta fitness: bizcocho de chocolate

Receta de bizcocho de chocolate fitness 2% materia grasa.

5 minTiempo prep

40 minTiempo cocción

45 minTiempo total

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Ingredientes

  • 2 zanahorias pequeñas
  • 125g de yogur griego 0%
  • 1 huevo + 3 claras
  • 2 plátanos maduros
  • 150g de harina integral
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 sobres de stevia
  • 2 cucharadas de chocolate negro sin azúcar valor
  • media cucharadita de bicarbonato de sodio
  • medio sobre de levadura
  • Opcional: nueces y pasas
  • Para decorar: nueces, rodajas de plátano
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Primero de todo hemos de preparar las zanahorias, los plátanos y los huevos: Rallamos las zanahorias. En un bol batimos los huevos. Y, en un plato, chafamos los plátanos con un tenedor.
  2. En un bol pondremos las zanahorias ralladas, el yogur griego, los huevos batidos, los plátanos chafados, la harina integral, el chocolate desgrasado en polvo, la levadura, el bicarbonato de sodio, la esencia de vainilla y la stevia.
  3. Mezclaremos bien hasta que tengamos una masa homogénea.
  4. En un molde apto para horno le pondremos papel de hornear y verteremos la masa.
  5. Decoraremos con nueces o plátano en rodajas.
  6. Pondremos al horno precalentado a 180Cº por 40 minutos.
  7. Sacaremos del horno y dejaremos enfriar por 15 minutos.
  8. Retiraremos del molde y dejaremos enfriar en una rejilla.
Cuisine: SALUDABLE | Recipe Type: Fitness
7.6.4
216
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2017/02/24/bizcocho-fitness-de-chocolate/

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