Merluza con gambas al vapor – Lékué

merluza con verduras al microondas

Merluza con gambas al microondas

Una receta muy fácil y deliciosa

Esta receta saludable de merluza con gambas es una idea muy fácil de hacer y perfecta para una cena baja en calorías. En esta receta aprenderemos como cocinarla de forma súper light y, además, queda una merluza melosa que se deshace en nuestra boca.
La verdad que cocinar con la vaporera de Lékué el pescado es una maravilla, hacemos todas nuestras recetas al papillote lo que nos garantiza una receta baja en calorías con todo su sabor y con un resultado impresionante.

La merluza en este caso la acompaño con una gambas (es
taban congeladas) unas verduras y ajo y perejil para darle un toque de sabor. Las gambas no las hemos de cocinar demasiado ya que se nos pueden secar. Yo las noté un poco secas así que he cambiado los tiempos que yo usé y los he puesto como creo que funcionaría mejor en la receta que os muestro. El problema es que yo las puse a la vez con la merluza pero fue un error ya que requieren de menos tiempo de cocción aunque estuvieran congeladas, así que las meteremos al final del todo como os explico después.

 

Sirve 2

Merluza con gambas al vapor – Lékué

Merluza con verduras express al microondas con la vaporera de Lékué

5 minTiempo prep

12 minTiempo cocción

17 minTiempo total

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Ingredientes

  • 2 filetes de merluza
  • 5-10 gambas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • Ajo y perejil cortado bien pequeño.
  • 1 cucharada de AOVE
  • 1 cucharada de agua
  • Sal
  • Pimienta
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Pelamos las verduras y las cortamos. La cebolla en juliana y el puerro en tiras.
  2. Salpimentamos y añadimos la cuchara de agua por encima y un poco del aceite.
  3. Ponemos en el microondas a máxima potencia (mi caso 700W) durante 5 minutos.
  4. Añadimos la merluza salpimentamos y echamos ajo, perejil y un poco de aceite por encima.
  5. Metemos en el microondas 4 minutos.
  6. Añadimos las gambas y metemos por 4 minutos más en el microondas.
  7. Comprobamos que el pescado y las gambas están cocinadas y servimos, sino fuera el caso dejamos un poco más en el microondas.
Cuisine: Saludable | Recipe Type: Saludable, bajo en grasas, bajo en calorías, light
7.6.2
157
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2016/03/31/merluza-gambas-al-vapor-lekue/

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