Salmón con esparrágos y cherrys Lékué

Salmón con espárragos Lékué

Salmón al papillote con vaporera Lékué

Acompañado de espárragos trigueros y tomates cherry de rama

 

Hoy os traigo como cocinar con la famosa vaporera Lékué un buenísimo plato de salmón acompañado de espárragos y tomates cherry hechos al vapor con un resultado increíble.

Es asombroso como puede cambiar la vida una cosa tan pequeña como la vaporera de Lékué. Con ella obtendremos platos saludables y cocinados en tiempo récord. Si no la conocíais os ánimo a leer la receta para que veáis con que facilidad y rapidez he elaborado este plato de pescado con verduras tan saludable.

Salmón Lékué

Todavía estoy experimentando con ella y creo que es importante empezar a subir recetas donde la utilice para poder ayudaros a utilizar la vaporera y daros ideas de qué cocinar con ella. Me he aventurado con este filete de salmón, bastante grande, y un acompañante muy saludable: unos espárragos trigueros y tomates cherry . Normalmente, este plato, lo cocinaba al horno donde necesitaba unos 30-40′ para prepararlo (receta tradicional aquí) en este caso con Lékué he necesitado 9′, increíble ¿no? Y “, además, con un sabor y textura superior; los espárragos muy tiernos y llenos de sabor, los tomates perfectos y, el salmón, jugoso y sabroso. Lo que ha tardado más han sido los espárragos (por la fibra) ya que el salmón y los tomates se hacen rápidamente.

Yo los he cocinado al microondas donde aparte de velocidad también ahorramos en energía y electricidad; de 30′ de horno a 9′ de microondas, sin tenerlo que precalentar que al final siempre son 40′.

Además, obtendremos una cena saludable y baja en calorías. Gracias al salmón obtendremos gran cantidad de nutrientes esenciales para una dieta saludable y, si además, soys de los que vais al gym es un superalimento para recargaros las pilas. El salmón es una fuente grasas saludables (omega3) de las que ayudan a quemar grasa y, además, es una fuente de proteína (está en el ranking de pescados con más proteina)

Salmón Lékué Salmón Lékué Salmón Lékué

Sirve 1

Salmón, esparrágos y cherrys Lékué

Saludable plato de salmón con espárragos y tomates cherry preparados con la vaporera de Lékué,

2 minTiempo prep

9 minTiempo cocción

11 minTiempo total

Save RecipeSave Recipe

Ingredientes

  • Filete de salmón
  • 6-7 espárragos trigueros
  • 4-6 tomates cherry de rama
  • Aceite (AOVE)
  • Sal
  • Pimienta
  • Eneldo
  • Perejil
  • Ajo
  • 2 cucharadas de agua
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Pondremos los espárragos en la bandeja con un poco de aceite y salpimentamos.
  2. Añadimos dos cucharadas de agua cerramos y lo ponemos en el microondas a máxima potencia por 4 minutos.
  3. Transcurridos los 4 minutos sacaremos la vaporera y añadiremos el salmón encima de los espárragos el cual lo habremos salpimentado y especiado al gusto con eneldo previamente.
  4. Programamos 3 minutos más en el microondas y vamos preparando los tomates para añadirlos.
  5. Cortaremos los tomates por la mitad y les pondremos ajo molido y perejil por encima.
  6. Añadiremos los tomates a la vaporera y un poco de aceite sobre estos.
  7. Cerramos y programamos dos minutos más.
  8. Comprobamos que el salmón esta bien cocido y ¡listo para comer!
Cuisine: Lékué | Recipe Type: Saludable
7.6.2
125
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2016/03/05/salmon-esparragos-cherrys-lekue/

Deja un comentario