Piadina de espinacas con salmón y ricotta

Cena light crepe de salmón

Piadina de espinacas con salmón y ricotta

La piadina de espinacas con salmón y ricotta es una idea de cena muy fácil,  saludable y deliciosa. Encontré estos wraps de espinacas ayer en el supermercado y me aventuré a comprarlos. La verdad que desprenden un aroma delicioso, de verduras y natural, son de un color verde que ya te hace sentir bien, se ven sanos. La verdad que son muy ricos en proteínas y vitaminas, bajos en carbohidratos, grasas y calorías, una superfood que se dice.

Yo he optado por rellenarlos con queso ricotta, salmón y rodajas de tomate. Quedaron deliciosos acompañados de un poco de ensalada. La verdad que no hay mucho más que contar ya que esta piadina de espinacas es muy sencilla.

Ingredientes (2 piadinas)

  • 2 tortillas de espinacas
  • Queso ricotta al gusto (o queso crema)
  • 2 tomates maduros
  • Salmón (100g)

Preparación

Primero de todo pondremos una sartén grande al fuego (sin aceite)

Por otro lado, prepararemos las piadinas de espinacas fuera del fuego. Untaremos con el queso ricotta, cortaremos el tomate en rodajas y lo pondremos encima del tomate y, por último, pondremos el salmón, unos 50gr por piadina de espinacas. Una vez tenemos preparadas las piadinas las pondremos al fuego de una en una. Esperaremos un minuto y la cerraremos. Esperamos unos 30 segundos y giramos, 30 segundos y sacamos del fuego (que se vea doradita pero sin quemarse)

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Sirve 2 piadinas

Piadina de espinacas con salmón y ricotta

Piadinas de espinacas con salmón y ricotta son una idea de cena muy saludable, bajas en grasas, en calorías y carbohidratos.

5 minTiempo prep

5 minTiempo cocción

10 minTiempo total

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Ingredientes

  • 2 tortillas de espinacas
  • Queso ricotta al gusto (o queso crema)
  • 2 tomates maduros
  • Salmón (100g)
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Primero de todo pondremos una sartén grande al fuego (sin aceite)
  2. Por otro lado, prepararemos las piadinas de espinacas fuera del fuego.
  3. Untaremos con el queso ricotta, cortaremos el tomate en rodajas y lo pondremos encima del tomate y, por último, pondremos el salmón, unos 50gr por piadina de espinacas.
  4. Una vez tenemos preparadas las piadinas las pondremos al fuego de una en una.
  5. Esperaremos un minuto y la cerraremos.
  6. Esperamos unos 30 segundos y giramos, 30 segundos y sacamos del fuego (que se vea doradita pero sin quemarse)
  7. Acompañaremos con ensalada.
Cuisine: Italiana | Recipe Type: Saludable, bajo en grasas, light
7.6.4
73
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2016/02/03/piadina-espinacas-salmon-ricotta/

 

 

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