Ensalada de pollo y setas

Ensalada de pollo y setas: una delicia para tu paladar


Hoy os traigo una receta de ensalada de pollo y setas, la verdad que es una ensalada muy fácil de hacer y muy sabrosa.  Esta receta es de mi madre, así que quede dicho 🙂 ya que fui la semana pasada a Barcelona (¡yujuuu!) y me la hizo. La verdad que hizo un tiempo de maravilla, ¡qué lujo! No sabéis lo que tenéis hasta que lo perdéis (Sol, buen tiempo…) Yo aquí en Dublin vivo en el invierno inacabable, bueno entre el invierno y el otoño todo el año… jaja

Esta ensalada es un plato muy completo, os la recomiendo para una cena ligera. Se hace en un momento, esta buenísima y, además, es súper saludable y completa.

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo cortada a dados
  • Setas (en mi caso, rovellons)
  • Tomates cherry de rama
  • Cebolleta tierna
  • Vinagre de Módena de higos (el que tengáis)
  • Aceite y sal

Preparación:

  1. Cocinar el pollo a daditos con un poco de spray de cocinar
  2. Cortar los rovellons y cocinarlos en la sartén
  3. Poner en un bol el pollo y las setas, cortar los cherrys y la cebolla, añadimos al bol, y aliñamos. ¡Listo para comer!

Sirve 1

Ensalada de pollo y setas

3 minTiempo prep

7 minTiempo cocción

10 minTiempo total

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Ingredientes

  • Ingredientes:
  • Pechuga de pollo cortada a dados
  • Setas (en mi caso, rovellons)
  • Tomates cherry de rama
  • Cebolleta tierna
  • Vinagre de Módena de higos (el que tengáis)
  • Aceite y sal
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación

  1. Cocinar el pollo a daditos con un poco de spray de cocinar
  2. Cortar los rovellons y cocinarlos en la sartén
  3. Poner en un bol el pollo y las setas, cortar los cherrys y la cebolla, añadimos al bol, y aliñamos. ¡Listo para comer!
Cuisine: Tradicional | Recipe Type: Ensaladas
7.6.6
18
http://www.cocinasaludableyoriginal.com/2015/11/12/ensalada-de-pollo-y-setas-una-delicia-para-tu-paladar/

 

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