Patatas fritas sin freír


Os quiero presentar como hago las patatas bravas sin freír. Si habéis leído bien, ¡sin freír!  

La foto no es una maravilla pero no tenía otra, el próximo día que las vuelva a hacer, la actualizo. Vamos a por la receta:

Ingredientes:

  • Patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta, tomillo…

Preparación:

  1. Pelar y cortar las patatas en cubitos. Las lavamos y las ponemos en un recipiente, tipo cuenco, apto para microondas, echamos un chorro de aceite de oliva, removemos bien, cubrimos y metemos al micro máxima potencia por 7 min.
  2. Las sacamos, (cuidado que quema mucho) y removemos otra vez, cubrimos y al micro otra vez 7 min.
  3. Repetimos otra vez más.
  4. Una vez ya hemos hecho esta operación 3 veces (habrán estado unos 21 min al microondas), las pasamos a una bandeja de horno, que queden lo más llanas posible, salpimentamos al gusto, ponemos nuestras especies preferidas y las ponemos al horno en modo grill por 5-10min a 180º. Tenemos que vigilarlas bastante que se tuesten pero que no se nos quemen.

Y ya está, ¡patatas fritas super light! Ahora un poquito de salsa brava y allioli (ya que son light haha) ¡y a deleitarse!

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